Mingan Choct教授，单胃动物营养学家，现为澳大利亚悉尼大学家禽科学研究所（PRF）的负责人，2003年至2017年担任澳大利亚家禽合作研究中心（Australian Poultry Cooperative Research Centre）首席执行官，2017年至2021年担任澳大利亚新英格兰大学副校长，承担200多项科研项目，培养博士生77名，博士后25名，获全球专利57项。在学术上，Mingan
Choct教授以其在碳水化合物化学和营养、饲料酶、家禽坏死性肠炎和家禽净能方面的工作而闻名，发表了450多篇文章，在Google学术搜索上被引用超过21,000次，H指数为72。Mingan Choct教授同时担任多个国际学术刊物的主编和编委。